庄内スマートテロワール☆

　１０月２８日の放送は「庄内スマートテロワール」に取り組む「叶野農場」叶野幸喜さんにお話を伺いました。

　「スマートテロワール」とはカルビーの元会長が提唱する「農耕畜連携」のことで本も出ています。

　就農や農家の方にはおすすめの本かもしれません。

　ものすごく噛み砕くと「地産地消」に「消」のために農作物を加工する企業も加えたもの。

　叶野さんは農業部門で参加されています。

　じゃがいも、小麦。大豆、飼料用とうもろこしを輪作し、地元の地碑で畑を元に戻し継続して回していきます。

　じゃがいもは地元のスーパーでコロッケとしてはんばいされ、大豆は地元で味噌に、小麦は地元のラーメン屋やパン屋で使用しています。

　５年計画の５年目ということですが小麦はパンに適したもの、麺に適したものなど違いが有ったり、新しいことが構築されていくのは本当に大変だったということです。

　ですが地元の皆さんにも取り組みが理解されお求めになられるようになって今後もこの取組みは続けられ次の形態へと進んでいきそうです。

　友好都市の我々の手には入りづらいものではありますが、パンは冷凍の状態で購入し自宅で焼いて食べられるそうですから販路も拡大するかもしれません。

　旅行の際にはスーパーも覗いてみましょう。

　「庄内スマートテロワール」の文字を探してみてくださいね☆

　word by Rie.T☆

いるみねーしょん☆

　１０月１４日の放送は藤島庁舎総務企画課のないとうさんにお話を伺いました。

　季節を飛び越え話題は「藤島イルミネーション２０２０」です。

　藤島歴史公園「Hisu花」（ヒスカ）を会場に行われる１１月３日からのイルミネーション、今年はなんと１万８千平米に１５万球のLEDが点灯します！

　庄内地域ダントツの規模だそうです。

　冬に鶴岡へ旅行の際は来年１月１日までですのでぜひ見に行って下さい。

　そしてこの公園はいくつもの藤棚が有るのですが５月には藤の花まつりが開催されます。

　そこで目玉は藤棚を使った藤の花を模したイルミです。

　インスタスポットになってるそうですよ~☆

　そうそう、今週末から話題の漫画、アニメ「鬼滅の刃」の映画の上映がスタートします。もはや社会現象ともなっていますが、人食い鬼を退治する話で鬼が藤の花を嫌うことから今回テーマを「コロナと鬼滅」にしています。鬼滅イメージのライトアップも登場するそう！

　コロナという鬼から藤の花が人を守るという意味です。

　またいりょうかんけいしゃの皆様への感謝の気持を込めてライトアップはブルーを基調とします。

　１１月３日に点灯式が有りますが、今年はオンラインとなりました。

　インスタライブで誰でもご覧になれます。

　「fujishima＿hisuka2020」をインスタグラムで検索してフォローしご覧ください。後日YouTubeでもアップ予定です。

　鬼滅ファンとしては見なければ！

　でも現地で見たいですね。皆さんもご旅行の予定を☆

　word by Rie.T☆

旅行の秋☆

　コロナ禍の中、旅行はいろいろな意味で控えていた方、東京都も「GO TOトラベル」の仲間入り、そろそろ行ってもいいかなとお考えの方、鶴岡市へはいかがでしょう？

　９月２３日の放送は鶴岡市農山漁村課の五十嵐さんにお話をん伺いました。

　主にお魚の話。

　日本海のお魚と聞くとすごく美味しそう！ですよね。

　庄内浜で水揚げされるものは１３０種。

　少量多品種というのが特徴です。

　つまりは中々都内にいては食べられないんです。

　この１０月からはよそより少し早くズワイガニ漁が解禁になります。

　厳しい条件をクリアした「庄内北前ガニ」を食べるイベントが１０月２日から１月１５日まで開催されます。

　蒸しガニ、焼きガニ、すし、天ぷら、雑炊！提供するお店は近々「やまがた庄内観光サイト」や「食の都庄内」にアップされますので検索を！

　また、秋には「庄内おばこサワラ」が旬となります。

　鰆は魚編に春ですが、秋は身に油が乗って最も美味しくなるそう！

　これは楽しみ！

　また、市内の飲食店、旅館では「魚のおいしいまち鶴岡キャンペーン」を１０月２８日から１２月２７日まで開催します。

　特定の魚料理を食べた方を対象に抽選で月山ワインや地酒などが当たるかも！

　新しい生活様式を守ってぜひ美味しく楽しいご旅行を☆

初だだちゃ豆☆

　ようやく初だだちゃ豆しました！

　今年はあまり売ってるところが無いような....

　見つけたらゲットして速攻食べましょう！

　word by Rie.T☆

庄内刺し子☆

　８月２６日の放送は庄内刺し子作家の小野寺勇一さんでした。

　「刺し子」をご存知でしょうか？

　刺繍のような模様を連続させているのが特徴で、花柄だったり一つ一つがとても可愛らしい模様です。

　先日「すてきにハンドメイド」というEテレの番組に小野寺さんが登場しました。

　もともとよく見る番組だったので「庄内刺し子」が紹介されるなんて素敵です！

　「刺し子」のなかでも庄内刺し子は農作業着の補修のような形で博物館にも展示されていました。

　私も見たことが有りますがパターンの可愛らしさに目を引かれました。

　補修だけでなくおしゃれやお裁縫の技術も競い合っていたのではないでしょうか？

　さて、小野寺さんが刺し子と出会ったのはほんの偶然から、コミュニティスペースでパソコンでの作業中、同じスペースにいた刺し子を教えている方との出会いからだそうです。

　もともと針仕事が好きだった小野寺さんはドハマリしてしまったようで今に至っています。

　現在新型コロナの影響で作品を紹介しながら販売することが難しいのでハンドメイドサイト「iichi」にて販売中です。

　またこれまで３回オンラインワークショップをされていてこんど９月の４連休に行われます。

　ご興味ある方、「iichi」からお申し込みを！

　材料込みの価格で参加できます。ただしパソコン環境が整っている方となりますね。

　実は高橋、小野寺さんには言えませんでしたが刺し子経験者です。

　「不器用ねー」と笑われながら巾着袋を作ったことが有ります（笑）

　でもチャレンジしてみたいですね！まずはズームの用意からかな。

　皆さんぜひ「iichi」ご覧になってくださいね☆

　word by Rie.T☆

庄内酒井歴史文化振興会☆

　７月２９日の放送は、

　到道博物館副館長

　一般社団法人　庄内酒井歴史文化振興会代表理事

　そして第１９代（予定）酒井家の殿様！酒井忠順さんにお話を伺いました。

　２０２２年は酒井家が庄内に入って４００年です。

　「庄内酒井歴史文化振興会」を昨年立ち上げクラウドファンディングを行い墓所の整備から力を入れています。

　何故墓所？

　徳川四天王の墓所は史跡や公園になっています。

　そこで

　「墓所から始まるストーリー」として公開を目指して行くとのこと。

　少し先になりますが行ってみたいです！

　会員はまだ募集中です。歴史ファンの皆さんも注目です。

　「庄内酒井歴史文化振興会」で検索を！

　また、到道博物館では８月１日から９月１４日まで庄内の「日本遺産」を紹介します。

　まだ旅行はしにくい時節柄ですが、歴史に思いを馳せて見ましょう☆

　word by Rie．☆

つるおか三寺社祈りプロジェクト☆

　７月２２日の放送は荘内神社権禰宜石原和香子さんにお話を伺いました。

　東京や首都圏などを中心に感染拡大中の新型コロナウィルス、政府の「GO　TO」キャンペーンも始まったというのに、お出かけが憚られます。

　なんにせよ健康が第一！

　この時期は石原さんにお祭りの話題など伺っておりますが、鶴岡市でも夏のお祭りやイベントが中止になっています。

　旅行を予定していた方、出羽三山など詣でたかった皆さんは本当に残念ですね。

　ですがこの度現地へ出向かなくても御朱印が頂けるプロジェクトが始まっています。

　「つるおか三寺社祈りプロジェクト」です。

　鶴岡では神仏習合が今も残る土地柄であるため神、仏の枠を越えた企画が生まれました。

　出羽三山神社、善寳寺、荘内神社が６月１６日の和菓子の日にあのアマビエの形をしたお菓子をお供えして祈りのリレー行いました。

　YouTubeにて配信し、「三寺社特別御朱印」を頒布しています。

　全てが手書きのものでこちらもリレーして記されたものです。

　日付はあえて入れずにいつかコロナ退散の折に現地へお越しいただき入れてもらうというものです。

　「コロナゼロ」の語呂合わせで５６７０枚限定です。

　ご希望の方は送料込みで２０００円となります。

　お申し込みは各寺社のウェブサイトから。

　また、各寺社の神職、僧侶が描いたアマビエのイラストの栞が同封されています。

　御朱印帳にいかがでしょうか？

　「つるおか三寺社祈りプロジェクト」についてはInstagramやYouTubeも検索してどうぞ☆

　word by Rie.T☆

メロン食べ放題！

　７月１５日の放送は鶴岡食文化創造都市推進協議会の鶴岡ツーリズムコーディネーター芳賀さんにお話を伺いました。

　お話は庄内砂丘メロンと月山高原ブルーベリーです。

　水はけが良く栽培に適していることから美味しいメロンが育つ庄内砂丘。

　３種類のメロンが有ります。それぞれの味わいをお楽しみください。

　ふるさと納税の返礼品になっていたり「だだぱら」からお取り寄せもできます。

　さらに今月１８日から３１日まで「庄内砂丘メロン」食べ放題！というイベントが！

　４５分間で青肉メロンが食べ放題！強者よ、鶴岡へGO!

　場所は庄内観光物産館で１日１００名限定、１０時３０分から１５時までです。

　月山高原ブルーベリーは収穫体験ができます。

　種類によっては５００円玉大のものも有るそうです！

　これまた食べ応えがありそうですね。

　お問い合わせは鶴岡市役所観光物産課　０２３５−２５−２１１１内線５６４までどうぞ⭐︎

　word by Rie.T⭐︎

もうすぐ再回☆

　６月２４日の放送は、加茂水族館内魚匠ダイニング沖海月の料理長須田剛史（たけし）さんにお話を伺いました。

　前々回お邪魔したときそこは「クラゲレストラン」でした。

　７年前、前館長の村上さんのヘッドハンティングによっていらっしゃったという須田さん。

　目の前が海というロケーションで旬のお魚を提供されています。

　水族館を楽しんだあとにはぜひいらしてほしい食事処です。

　ですがこのところの新型コロナウイルス感染拡大の影響で、お店も営業ならず、料理の様子をネット配信されていました。

　「魚の美味しいまち鶴岡」でぜひ検索してください。

　須田さんの包丁さばきは気持ちよすぎて「自分でもできるのでは！？」と勘違いしてしまいそう（笑）

　味わうことはできませんがお楽しみいただけますよ！

　また「ふるさと納税」でもトラフグやハモしゃぶをいただけます。

　今は旅行に行きにくいから利用されてもいいですね。

　ですが、来週月曜日からいよいよ再オープンです！

　水族館と海の幸、そして温泉！楽しい旅行を計画してはいかがですか？

　夏休みにもいいですね。

　営業時間は11時から15時、レストランのみの利用も可です。

　word by Rie.T☆

江戸時代の食って？

 5月27日の放送は「庄内藩の歴史と食文化を学ぶ会」五十嵐千秋さんにお話を伺いました。

発足は平成30年、まだ新しい会です。

城下町鶴岡は江戸の面影が残り、またユネスコ食文化創造都市でもあります。

そこでこの会が発足し歴史と食文化を結びつけイベントを行っています。

昨年は３月にまち歩き、トークセッション、雛御膳をいただき懇談...

しかし今年は新型コロナウイルス感染拡大の影響でイベントは自粛。かわりに無観客にして撮影した動画を配信しました。

まち歩き、そしてトークセッション、お料理はなんと江戸時代の町役人の会合の献立を復元したというものです。

ご興味ある方はぜひ動画をご覧ください。

関連動画が４本有ります。

「庄内藩の歴史と食文化を学ぶ会」で検索してみてくださいね！

今後も江戸の面影残る町並みの散策、メニューの復元などは地元の飲食店と連携して行っていくそうです。

もちろん動画もあげていきますので美味しいものに興味のある方から歴史好きの方もチェックですよ☆

　word by Rie.T☆