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ご飯にしても美味しいんだって!

 猛暑続きですね....
美味しいだだちゃ豆をビールのつまみにしてますか?

 さて、本日の放送は10月17日 日曜日に行われます
 羽黒山石段マラソン全国大会のお知らせでした。

 マラソン.....
 個人的には体力に全く自信が......
 多分はるな愛を見て号泣しそうな予感がします。
 だって私絶対に1キロもたない気がするから

 でも今回これ会場が良いんです。
 以前このブログで紹介した羽黒山の杉並木。
 これを見ながら石段を走るんです。
 羽黒山の神のご加護か10回を迎える今年まで
 落伍者も怪我人もゼロ
 ゴールは羽黒山山頂出羽三山神社合祭殿、
 まさにパワースポットを走り抜ける分けです。

 それでも走るのはちょっとという方は歩くコースも
 あります。
 どちらも非常に人気ですのでお申し込みはお早めに

 羽黒山石段マラソン全国大会事務局
 0235−62−4252

 お申し込みは8月31日まででス

 さて、だだちゃ豆の季節です。
 今回は鶴岡市東京事務所から頂戴致しました。
 有り難う御座います。


20100823

 もう茹で方も完璧ですからちょっとちがう食べ方をしました。
 やや堅めに茹でてサヤのままをひとつかみ残し 
 後は身を取り出します。

20100823_2

 お米を二合といで水加減はふつうに塩少々とサヤのままも身も
 ぜ〜んぶ入れて炊きましょう。

20100823_3
 
 だだちゃ豆ご飯の出来上がり
 匂ってみましょう。あら、不思議。
 何でカニの匂いがするの
 美味しく頂きました。

 ちょっと豆の色が微妙なんですが薄皮を剥くと
 きれいな緑色です。
 でもそれはおすすめできません。
 奥田シェフがテレビで言ってました。
 皮と身の間に旨味がつまっていると。
 よりカニ風味を出すためにサヤごと少々入れたのは
 こんな理由からです。
 美味しいので皆さんも試してみて

初だだちゃしました!

 本日の放送は鶴岡市東京事務所の岩城所長さんから、
銀座にありますおいしい山形プラザの情報でした。
 観光情報が手に入ったりレストラン、サンダンデロがあって、
山形の美味しい物が色々てに入ります。
 ファンクラブに入るといい事があるようです。
 みなさんもホームページをチェック

さて、皆さんはだだちゃ豆召し上がりました?
先日ようやく頂きました


20100814

一気に三袋

20100814_2
 
セオリー通りに堅めに茹でてあんべんみろ〜(味見してみろ)で冷水にさらし塩を振って.....


20100814_3
飲めないので、私はコーラで
あ、そうそう、こんな事も。


20100814_4
みそ汁です。
噂には聞いてました。
だだちゃみそ汁。......カニの味がするって
......します不思議するんですって

 先日テレビでアルケッチャーノの奥田シェフがホタテの味がするって
表現されてましたが、それ系なんですよね
 皆さんも作ってみてください。
 材料は水とだだちゃ豆、味噌...以上。
 ダシを取ってもいいけどダシいらずでオッケーです
 カニをむさぼるようにして皮ごとしゃぶるようにして豆を召し上がれ


パワースポットへGO!

本日の放送は由良ビーチサッカー大会のご紹介でした。
お好きな方参加してはいかが
 9月11日12日の土日開催。
 1チーム8000円で民宿の宿泊料金は一人6000円
 レセプションパーティとかバーベキューとかご飯の料金も
含まれてこの価格お得です

 お申し込みは由良温泉観光協会
 0235-73-2250まで
 8月16日が締め切りです。
 抽選で決定後連絡となります。

 さてさて、先週予告しましたパワースポットのご紹介。
 誰がパワースポットって言った訳では無いんです。
 でも行けば感じますって
 ここ、絶対パワースポット

 先週ご紹介した羽黒山の杉並木。
 石段を登ると見えてくる五重塔。
 さらにその先にあるのは三神合祭殿。山頂です。
 三神とは月山、羽黒山、湯殿山の三つの神という意味。
 全ての山に登らずともここだけで三神をお参りできるという
わけです。
 冬の間は雪が深いですからね。
 こちらもミシュラン二つ星。
 厚さが2.1mの萱葺屋根は東北随一のスケール
 圧迫されるような重厚感です。
 以前スタジオにも来て下さった宮司さんにお会いして
お神酒を頂いて帰ってきました。
 石段登りで疲れてるはずの体がすーっとするような感じ
でしたね。
 都会から持って来たドロドロを洗い流してもらった感じ。
 皆さんもいかが


20100612
 
 山門の写真だけ添付
 合祭殿は恐れ多くて撮影できませんでした
 キーンと違う空気感。
 色んなパワーを感じますよ


涼しい所に行きたいパート2!

 
 本日の放送はJA鶴岡の小野さんからだだちゃまめについてお話
頂きました。
 もう出荷が始まりまして私どもの地域でもスーパーなどでお目に
かかれる事でしょう。
 では今日は教わった美味しいだだちゃのゆで方

 沸騰した湯に入れ堅めに茹で上げましょう。
 ぷくっとサヤの口が開いてきたらお味見。
 後はザルに上げて冷まし塩を多めに振って
 今年は美味しく茹でて召し上がれ

 さて、今日前鶴岡市東京事務所の所長さんから暑中見舞いはがきが
届きました。
 鳥海山で夏スキーを楽しむ前所長さん
 緑と雪のコントラストが涼しげなお写真でした。
 
 いいな〜涼しい所行きたい
 という事で今日はこちらをご紹介。

20100612
 写真は羽黒山の五重塔です。
 フランスの旅行ガイドミシュランが羽黒山の杉並木を三ツ星評価
しました。
 「わざわざ訪れる価値あり」という評価です。
 東北地方で他に三ツ星を獲得したのは中禅寺と松島地域だけ。
 この杉並木がいかに素晴らしいか...ですね
 羽黒山参道沿いの杉の木は石段に沿って400本
 それも樹齢350〜500年という貫禄。
 花粉症の時期なら泣いていたでしょうがあたりはとても涼しく
空気もよいので石段も気持ちよく登る事ができました。
 五重塔は東北最古の物。これもミシュランで二つ星なんです。

 いかがでしょう。この夏皆さんも是非この杉並木を
お楽しみ下さい。
 ここ、私思うにパワースポットです。
 石段の上にはさらにパワースポットがあります。
 それについてはまた来週


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