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味覚の秋です。


 本日の放送は物産展等の紹介でした。
 
 まずは、西葛西駅前で行われる鶴岡の観光と物産展は
 10月14日、15日の木曜日金曜日です。
 秋はなんと言っても庄内柿と新米です。
 新米はつや姫が登場しますよ。
 お楽しみに。
 もちろん漬物や揚げたてのかまぼこなどおなじみの
物もお楽しみ下さい。

 そして10月1日からはグリーンパレスにて鶴岡市東京事務所
開設20周年イベント友好都市鶴岡を楽しむ3日間です。
 カフェに限定メニューも登場します。
 ぜひお出かけ下さい

 さて、ぶどう狩りへ行ってきました...なんて
よく聞きますがブドウと言えばワインを期待している
方も多いと思います。
 でもお車でお出かけの方はアルコールはNG
鶴岡のアルケッチャーノへ行った際奥田シェフが
面白い技をご紹介してくれました。
 ブドウジュース(白)にザラメ状の白い粉を入れるんです。
 「あーら不思議ワインだよ〜」
 (こんなしゃべり方のお茶目な方
 ....確かにノンアルコールもいいとこなのにワインだ

 
 白い粉の正体は岩塩でした
 難しい事はよくわかりませんが、そうなっちゃうんですから
 アルケッチャーノではそんな風にしてkお客様にお出ししています。
 面白いでしょ

 次回はアルケッチャーノの話題をお届けしま〜す

ご飯が食べたい!


 本日の放送はJA鶴岡さんより新米のご紹介でした。
 猛暑の影響であらゆる植物に影響がありましたが、
ひとめぼれ、はえぬきは平年並みという事で安心です。

 そして今年デビューのつや姫は日本一を目指しているお米
 10月上旬には都内でも購入できるそうです。
 待ちきれない方は早めにお申し込みを。

 0235−29−9850
 JA鶴岡だだぱら係まで。

 納豆、ふりかけ、のり、焼き魚、漬物...あなたのお好きな
飯の友と一緒にどうぞ


 さて、食欲の秋もいいけど読書の秋はいかがですか?
 鶴岡と言えば藤沢周平。
 「蝉しぐれ」や「花もあと」.....作品を読んだ後は現地へ出かけましょう。
 「花のあと」に登場する鶴が丘城址、
 「春秋山伏記」に出る羽黒山五重塔。
 「蝉しぐれ」の五軒川。
 物語の中で名前が変わっている物もありますが、行けば
分かる風景でしょう。
 散策の為の地図も色々出てます。
 モデルコースもありますよ
 

鶴岡の秋の美味しいもの!


 本日の放送は「鶴岡にぎわい市」のご紹介でした。
 10月2日、3日の土日。午前10時から。
 会場は鶴岡公園疎林広場です。
 映画花のあとのロケ地としても賑わいました。
 ステージの他秋の美味しい物がたくさん登場します
 中でも芋煮はかかせませんね
 この秋にご旅行の予定を立ててみては

 さて、そうはいってもまだ暑い日もあったりして...
まだ食欲が.....というあなたにはこちら

20100904
 鶴岡の麦きりです。
 しかもだだちゃ豆入り。
 茹でるときれいな緑色です。


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 これを前回紹介した櫛引のそばたれでお召し上がり下さい。


20100904_2
 小岩のポケットハウスで木曜から日曜まで、または銀座の山形プラザ、
インターネットで「だだぱら」を検索して見つけてね

アスパラ!


 本日の放送はきらきら羽越の旅のご紹介でした。
 電車でのんびりの旅。いいですね

 いろいろなコースがあるようですので詳しくは
お問い合わせを

 日本海きらきら羽越観光圏推進協議会
0235−68−2511

 さて今日放送で少し紹介しましたアスパラについて。

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 勿論鶴岡産です。

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 これを軽くゆがきます。
 そして、

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 櫛引のそばたれです。トビウオだしです。


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こんな風につけ込んで...

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出来上がり
 あっさりしてて美味
 皆さんも試してみてね

OOの秋

 本日の放送は鶴岡の秋

芸術は鶴岡市芸術祭。9月1日より11月28日まで

大衆芸能から華道、日舞、茶道など47の部門で

公演があります。

 味覚の秋は楽しみな新米

 この秋はつや姫という新品種が本格デビューします。

 果物は味覚狩り

 このあたりだとぶどう棚の下ではBBQですが

鶴岡では芋煮です。

 今年の味覚狩りは是非鶴岡で

観光果樹園 産直あぐり 0235-57-3300

さて、今日は鶴岡みやげのお話。

おすすめの甘いもの系はからからせんべい

京都の堅い八つ橋風のおせんべいなんですが、

円形を見た目三角にたたみその中にかわいい

おもちゃが入っているんです。

姉様人形とかミニ紙風船、開けて楽しいお菓子です。

それから笹巻

もち米を笹で巻いたもっちりお餅系。

真空パックに入ってて暖めたら黒みつときなこをかけて

食べます。

これが結構美味いんです!

銀座の「おいしい山形プラザ」で手に入るかも

今話題の高知のアンテナショップの近くです。

どうぞお出かけしてみてね

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