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味覚の秋です。


 本日の放送は物産展等の紹介でした。
 
 まずは、西葛西駅前で行われる鶴岡の観光と物産展は
 10月14日、15日の木曜日金曜日です。
 秋はなんと言っても庄内柿と新米です。
 新米はつや姫が登場しますよ。
 お楽しみに。
 もちろん漬物や揚げたてのかまぼこなどおなじみの
物もお楽しみ下さい。

 そして10月1日からはグリーンパレスにて鶴岡市東京事務所
開設20周年イベント友好都市鶴岡を楽しむ3日間です。
 カフェに限定メニューも登場します。
 ぜひお出かけ下さい

 さて、ぶどう狩りへ行ってきました...なんて
よく聞きますがブドウと言えばワインを期待している
方も多いと思います。
 でもお車でお出かけの方はアルコールはNG
鶴岡のアルケッチャーノへ行った際奥田シェフが
面白い技をご紹介してくれました。
 ブドウジュース(白)にザラメ状の白い粉を入れるんです。
 「あーら不思議ワインだよ〜」
 (こんなしゃべり方のお茶目な方
 ....確かにノンアルコールもいいとこなのにワインだ

 
 白い粉の正体は岩塩でした
 難しい事はよくわかりませんが、そうなっちゃうんですから
 アルケッチャーノではそんな風にしてkお客様にお出ししています。
 面白いでしょ

 次回はアルケッチャーノの話題をお届けしま〜す

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