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庄内柿とラフランス


 急に寒くなりましたね(||´Д`)o=3=3=3 ゴホゴホ
 私は平気ですが周りに風邪っぴきが多くなってきました。
 お大事に

 さて、本日の放送はJA鶴岡の栗田さんに庄内柿とラフランス
について伺いました。

 庄内柿は今月下旬からの出荷。
 もう食べた方もいらっしゃると思います。
 私も頂きましたが例年通りの美味しさでした

 ラフランスはこれから11月上旬よりの出荷です。
 楽しみですね

 「だだぱら」で検索してネット注文できますのでチェック

 さてさて、先日もご紹介した事がありますが今日はこちら

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 先日たまたま手に入れました。
 庄内みやげでおなじみのまるやま からからせんべいです。


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 固い方の八つ橋みたいなおせんべいでしてこのように立体的なんです。
 振るとからからって音が...
 これ、食べるだけじゃあないんです。
 お楽しみはその中身


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 こんなん出てきました
 かわいいでしょ
 
 いずめっことか、ひょうたん、打ち出の小槌、ピンクの花は
多分薄紫のもってのほかという食用菊かなあ....
 根付けに、ストラップにしてもいいですね。
 私は姪っ子に全部持って行かれました(涙)
 残るは写真のために全部割ったせんべいのかけら...
 いや。これが美味しいの
 本でも読みながらポリポリ、お茶もいいけどカフェオレに
合うんですよ〜。
 あなたもお試し下さい
 因みに私の母はこれをうんと湿気らして食べるのを好みます。
 


秋の味覚!


 本日の放送は鶴岡の秋の味覚!
 
 今は何と言っても新米ですよね。

 テレビのCMでもおなじみのつや姫の発祥の地は鶴岡市藤島地区。

 先日国道沿いに記念碑が設置されたそうです。

 その藤島地区では31日日曜日に

「ふじしま秋まつりつや姫の里収穫祭」が行われます。

 米粉を使ったカフェ、芋煮も楽しめます。

 お問い合わせは藤島庁舎産業課0235−64−5804までどうぞ。

 鶴岡のお米は他にも美味しい物がありますが

 ここで思い出話

 鶴岡で、いえ、今やとっても有名なアルケッチャーノという

 イタリアンレストランでは奥田シェフによる地場産のお料理が

 大変評判ですがリゾットもおすすめなんです

 写真は夏場のメニューですが今はキノコのリゾットが出でいるそうです。20100612

 常に予約でいっぱいのお店ですが、いつか召し上がって下さい

つや姫いただきま〜す!


 本日の放送は鶴岡市東京事務所から朝日地域の紹介でした。
 鶴岡市の南側に位置し、その44パーセントが磐梯朝日国立公園
という大自然の中
 今まさに紅葉シーズンなんです
 17日には月山あさひ博物村で月山ワイン新酒フェスティバルがあります。
 月山ワインはぶどうじゃあないいんです。
 山ブドウなんです
 先日行われたすみだまつりに朝日村として物産のテントを
構えていましたが以前ご紹介したようにおそば等を購入しました。
 その時頂いたのが山ブドウの原液果汁
 これが美味しいんですブドウよりも野趣あふれる味
とでも言いましょうか...
 商品が売り切れていたので買えなかったのが残念
 これがワインになるんですから美味しいでしょうね
 
 お問い合わせは
 あさひむら観光協会
 0235−53−2111まで

 さて、私も先週頂いたつや姫デビューを致しました
 まずは丁寧に研いで炊飯器におまかせ。
 そして炊きあがり
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 ちょっと見づらいんですがお米が立ってます
 お茶碗に盛りつけてみました。


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 つやつやしておいしそ〜
 まずはそのままパクリ
 び..美味でがんす〜
 コシヒカリより美味しいという噂通りもちもち感、つや、香りも
勿論文句無し
 このままでも充分幸せです。
 ...が、冷めても美味しいというのは誠か
 という事であえて冷ましてみました。
 そして少しの塩と黒ごまでおにぎりに

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 イケます〜
 美味しいです
 お弁当にもぜひ
 べちゃっと感なくつぶの弾力が非常に良いです。
 食べたい方は今すぐインターネットで「だだぱら」で検索を

 それから江戸川区民祭りで鶴岡の物産を楽しみにしていた皆様。
 明日14日15日と西葛西駅前南口広場にて鶴岡の観光と物産展が
開催されます。
 また、葛西まつり、小松川平井ふるさとまつり、(17日)
 中央一之江ふるさとまつり(24日)
 でも物産の販売があります。
 どうぞ足を運んでみて下さい

新米届きました!

 本日はJA鶴岡米穀畜産課の石井さんにお話を伺いました。
 話題は勿論つや姫です。
 タイミング良くつや姫がスタジオに届きまして、
見ながらお話しさせて頂きました。
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 その名の通りつやがあって美しく粒も大きめ。

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 炊いてあったらどんなに美味しかろうか
 でもそれはおうちで楽しみます。

 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりだそうです。
 皆さんもぜひインターネットで「だだぱら」と検索
 ご注文下さい。
 10日以降は全国での販売開始で店頭で見かける事もあるかも。
 
 さて、本日アルケッチャーノの話題をお届けしようと思ってましたが
朝日地区のおそばを手に入れたのでそちらの話題を。
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 こちら先日おこなわれましたすみだまつりで購入しました。
 たれは勿論トビウオだしです。
 茹でるとこんなにいいおそば色
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 味も勿論蕎麦にうるさい私としては
 月山あさひ博物村の大梵字そばという商品です。
 お見知り置きを。

 それからこんな物も。

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 これは産直あさひグーのいちじくシフォンケーキです。
 ふんわりしっとりでグーでございました。

 さあ、皆さんは区民祭りで鶴岡のコーナーに足を
運んで下さいね。
 美味しいものたくさんゲットしましょう

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