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いよいよですよ!

 

 2月11日土曜日、船堀駅前TOKIビル前広場にて「鶴岡寒鱈まつり東京会場」が開催されます

 寒鱈とは真鱈の事。庄内地方ならではの鍋料理です。

 庄内浜の各漁港で水揚げされた寒鱈は鮮度抜群の状態で出荷されます。

 高級食材にも関わらず鍋にはたっぷりの寒鱈が入ります。

 ただ、それだけならご家庭で食べるお鍋と変わりません。

 別名は「どんがら汁」といいましてアラもどっさり入っているんです。

 頭から内蔵、骨、ヒレ、そして白子

 これが美味しいんですね

 当日はど〜んと大きな鍋での調理です。

 岩のりをたっぷりかけて召し上がれ

 一杯500円で1400食限定です。

 時間は午前10時から3時まで。ただし例年お昼前後には売り切れてしまいますのでお早めに。

 また、物産の販売もどうぞ

 玉こんにゃくに、蒲鉾、地酒に団子、山菜や加工品も登場

 振る舞い持ちがあったり、1000円お買い上げごとに一回引けるスピードくじも

 お楽しみがいっぱいです
 
 詳しくはコチラをご覧下さい。

 http://www.city.tsuruoka.yamagata.jp/010202/page3721.html

 あ〜、食べたいっ

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