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秋の味覚☆

 10月22日の放送は 鶴岡市東京事務所 齋藤健一さんにお話を伺いました。

 秋の味覚は様々有りますが、今日は庄内柿と新そばです。
 庄内柿は平核無の渋柿です。
 これを甘く加工して頂きます。
 剥きやすいし切りやすいし元渋柿とは思えないくらい甘いですよね。
 この時期ならではのお味です。
 明日23日、24日西葛西駅前で開催される鶴岡の観光と物産展、そして11月2日小岩公園で開催の北小岩祭りで販売が有ります。
 ぜひ召し上がってみて下さい。
 そして新そばについて。
 鶴岡のそばは県内1の栽培面積を誇っています。
 26日から11月9日まで市内4ヶ所で新そば祭りを開催します。
 打ち立ての新そばはいかがですか?
 鶴岡と言えば麦切りの印象が強いですがこの時期のおそばもおすすめですよ☆
 word by Rie.T

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