« 鶴岡ふるさと旅行券☆ | トップページ | 花火☆ »

しるけっちぁーの☆

 6月24日の放送は鶴岡市の到道博物館となりの『荘内藩しるけっちぁーの』シェフ海藤道子さんにお話を伺いました。
 「あるけっちゃーの」の奥田シェフ監修、汁物専門店です。
 庄内は水がキレイで美味しい事から汁物文化が有り、夏も冬も汁物を頂くそうです。
 そんな季節様々の汁を在来作物で食べられるレストランです。
 オープンは3月、孟宗汁、山菜汁から海藻エゲシ、もずくの汁、うしお汁に豚汁と様々な汁を季節ごとに、また1日2種類をお出ししています。
 また6時45分からは朝食のメニュー、お昼はランチ、さらにはカフェの時間はシルクを入れたロールケーキを提供。
 ごはんは「はえぬき」を使用するなど各所にこだわりが!
 皆さんもお出かけの際にはぜひ召し上がって下さい☆
 定休日は木曜日です。
 汁物大好きな高橋、.....飲みたい....!
 こちらもどうぞ
 
 word by Rie.T
 

« 鶴岡ふるさと旅行券☆ | トップページ | 花火☆ »

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: しるけっちぁーの☆:

« 鶴岡ふるさと旅行券☆ | トップページ | 花火☆ »