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日本海寒鱈まつり☆

 1月16日の放送は「日本海寒鱈まつり」について、鶴岡銀座商店街振興組合佐藤慶子さんにお話を伺いました。
 今年の寒鱈は寒い日が続いていたためより一層脂がのって美味しいそうです!
 寒鱈は冬の時期の真鱈のことです。
 鶴岡を代表する食材の一つでぶつ切りにし内臓、皮、骨そしてあぶらわた(肝臓)菊わた(白子)など丸ごと入れた汁です。主に味噌仕立て、岩のりが添えられています。
 女性はお肌ぷるぷるに!天然のコラーゲンですからね。
 20日日曜日鶴岡銀座商店街にて開催します。1杯600円です。
 特産品の販売や太鼓の演奏などお楽しみも盛りだくさん。
 寒い中ではありますがぜひお出かけ下さい。
 また、区内でも味わえますよ。
 26日土曜日船堀駅前で「鶴岡寒鱈まつり」が開催されます。
 午前10時から午後3時まで船堀駅前です。こちらも1杯600円、1200食限定ですのでお早めにどうぞ。
 そして、この寒鱈、どんがら汁を召し上がれるチケットを3組6名の方にプレゼントします。
 21日月曜日締め切りです。
 皆様の住所、本名、電話番号をお書き添えの上「季節は彩りの中で」ふるさと印鶴岡の係までお寄せ下さい。
 当選者の発表は発送をもって変えさせていただきます。
 沢山のご応募お待ちしています☆
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