おやつと居場所古今cocon☆

　10月30日の放送は「おやつと居場所古今cocon」オーナー富樫あい子さんにお話を伺いました。

　本業はだだちゃ豆を作っていらっしゃるそうで、きっかけは出荷段階ではじかれる「だだちゃ豆」を使用したお菓子作りから。

　鶴岡の四季の旬の食材を使ったお菓子を販売するスペースをと、誕生したのがこの店舗です。

　鶴岡市山王商店街内、道沿いの古い醤油屋をリノベーションして今月オープンしました。

　Facebookなどで画像をチェックして頂くとよくわかりますが「古民家カフェ」です。

　またインテリアも古道具屋さんなどを回って集められたそうです。

　この雰囲気の中現在はカフェ、お菓子屋、花屋の三店舗が営業中。

　部位によっては150年前の所も！鶴岡に行ったときには立ち寄ってみたいですね☆

　ちなみに秋のお菓子は里芋を使ったり、これからやってくる冬は酒粕を使ったチョコレートケーキなど登場しそうです☆

　「居場所」と言う言葉にも意味があって、富樫さん子育て世代のママ達の居場所だったり、地域の皆さんの居場所だったり、訪れた観光の人の居場所だったり....

　すてきなコミュニティスペースになりそうです。

　皆さんも鶴岡へお出かけの際にはぜひ足を運んで下さい。

　word by Rie.T☆