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山菜王国☆

 桜が開花しましたがこの週末はお天気が...。

 ところで春の訪れというのは桜や花だけではないんです。

 3月23日の放送は「産直あさひ・グー」の佐藤店長にお話を伺いました。

 豪雪地帯の朝日地域は山の恵が豊富です。今年はほぼ全域で2メートルを超え、多いところでは3メートルという積雪に覆われたそうですが大変な年でした。

 その分春が楽しみになりますね。

 「産直あさひ・グー」では毎年20種類もの山菜が並びます。

 今年は雪解けが遅くなりそうなので山菜シーズンも遅れそうとのことですが、4月から6月上旬までが旬です。

 市内では旅館や飲食店で山菜を使った料理をいただけますが、「産直あさひ・グー」では月に一度「山のごっつおまつり」を開催し山菜やきのこを使った家庭料理を一皿100円のバイキング形式で行われます。(コロナ禍の今はお持ち帰りのみ)

 GWには山菜まつりも行われます。

 5月1日から15日まで規模を縮小しての開催です。

 発送も承っているので旬の時期にお問い合わせいただければ美味しいものをご紹介いただけます!

 お問い合わせは 0235-58-1455 まで☆

  

 

 word by Rie.T☆

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