寒鱈まつり☆

　いよいよこのときがやってきました。

　３年ぶりの開催ですね。

　鶴岡寒鱈まつり

　２月１１日土曜日、船堀駅トキビル前広場にて午前１０時からです。

　コロナ禍で久しく食べていない皆さんもようやく味わえるとのことで待ちに待っていたのではないでしょうか。

　寒鱈汁は冬のアブラの乗った真鱈をぶつ切りにして内臓も目玉も余す所なく味噌仕立てで煮込んだ汁です。

　白子やアブラワタと呼ばれる肝臓がなんとも美味しく天然のコラーゲンたっぷり♡お肌ツルツルに♡

　冬の寒さの中で味わうからこそポカポカで美味しい寒鱈汁。

　限定１０００食　です。

　行列、売り切れ必至。

　お早めに！

　この他だだちゃ豆入豆乳甘酒、地酒に月山ワイン、漬物にお菓子など鶴岡の特産品も盛りだくさん、たくさんお買い物して帰りましょう。

　会場には駐車場、自転車置き場が有りませんのでお越しの際は公共交通機関をお使いください。

　例年なら寒鱈汁をつまみに地酒を楽しむ方も多いのですが今回は飲酒禁止となっています。

　お酒はお土産にしてくださいね。

　みなさんぜひおでかけください☆

　word by Rie.T☆

だだちゃの季節がやってきました☆

　８月３日の放送は鶴岡市農政課梅木さんにお話を伺いました。

　農政課さんの登場時はいつもおいしい作物の紹介ですが、夏はコレ！

　だだちゃ豆です！

　いわゆる枝豆ですが、私たちの知ってる枝豆の味とは全く違います。

　香りが強く甘みも有り旨味も特徴の一つです。

　旨味が強い証拠としてはみそ汁に入れるとかにの風味がするんです！

　これはぜひ試して頂きたいです。びっくりぽんです！

　そのだだちゃ豆の出荷がスタートしました。

　また８月８日は「だだちゃ豆の日」

　これにちなんで太田市場では鶴岡市長がトップセールスを行います。

　８日、９日の午前１１時からは霞ヶ関ビルロビーフロアにて行われる鶴岡マルシェでだだちゃ豆の販売も有ります。

　区内では５日、６日に西葛西駅南口でJA鶴岡が販売を行います。

　この機会にいかがですか？

　もちろん普通にスーパーにも並びますのでぜひ召し上がってくださいね☆

　word by Rie.T☆