雪☆

 1月23日の放送は「月山あさひ雪まつり」のご案内でした。
 2月17日日曜日「月山あさひ博物村」を会場に行われます。
 雪の多いこの地域、現在深いところで2メートル!
 毎朝の雪かきが欠かせないそうですがこのやっかいな雪でイベントをしてもらおうというアイデアです。
 雪ん子ちゃんになって写真を撮ったり雪上カルタ、冬の月山ダムツアー、かんじき雪歩き体験など盛りだくさんです。
 もちろん美味しいものも!
 囲炉裏を囲んでおそばを食べたり、キジ汁、山菜うどん、など体が温まりそうですね。
 まつり会場までウエルカム雪だるまも登場。
 雪を楽しんで下さい。
 また、都内でこの地域の雪を楽しむことが出来ます。
 墨田区押上公園にて2月9日、10日の両日「わんぱく雪まつり」が開催されます。
 40トンの雪でそり遊びやかまくら体験、他にもそば打ち実演、ふるまい、玉こんにゃくや芋煮の販売も。
 ご家族そろってお出かけしてみてはいかがでしょうか?
 downwardleftdownwardleftdownwardleftご参考までに
 
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日本海寒鱈まつり☆

 1月16日の放送は「日本海寒鱈まつり」について、鶴岡銀座商店街振興組合佐藤慶子さんにお話を伺いました。
 今年の寒鱈は寒い日が続いていたためより一層脂がのって美味しいそうです!
 寒鱈は冬の時期の真鱈のことです。
 鶴岡を代表する食材の一つでぶつ切りにし内臓、皮、骨そしてあぶらわた(肝臓)菊わた(白子)など丸ごと入れた汁です。主に味噌仕立て、岩のりが添えられています。
 女性はお肌ぷるぷるに!天然のコラーゲンですからね。
 20日日曜日鶴岡銀座商店街にて開催します。1杯600円です。
 特産品の販売や太鼓の演奏などお楽しみも盛りだくさん。
 寒い中ではありますがぜひお出かけ下さい。
 また、区内でも味わえますよ。
 26日土曜日船堀駅前で「鶴岡寒鱈まつり」が開催されます。
 午前10時から午後3時まで船堀駅前です。こちらも1杯600円、1200食限定ですのでお早めにどうぞ。
 そして、この寒鱈、どんがら汁を召し上がれるチケットを3組6名の方にプレゼントします。
 21日月曜日締め切りです。
 皆様の住所、本名、電話番号をお書き添えの上「季節は彩りの中で」ふるさと印鶴岡の係までお寄せ下さい。
 当選者の発表は発送をもって変えさせていただきます。
 沢山のご応募お待ちしています☆
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鶴岡ふうどガイド☆

 12月26日の放送は、鶴岡ふうどガイドの郷守一幸さん(ごうもりかずゆき)にお話を伺いました。

 「ふうどガイド」は食のフードと風土のダブルミーニングです。
 食や観光のガイドととして市に認定されています。様々な企画をされるそうですが、先月「お城を知ろう」というイベントを庄内神社の石原宮司と行ったそうです。
 現在の鶴岡公園が鶴ヶ岡城址だったという地元の方なら皆ご存じのことを具体的なイメージを持って知ろうというものです。
 企画から時間の関係で急遽SNSだけで募集をしたそうですが大変好評で参加したかったという声が有ったことからまた来年、雪の溶ける頃新たに企画されることになりました。
 鶴ヶ岡城址は広く地元の方が小山だと思ってそり滑りをしていたところが土塁だった、荘内神社は本丸の有ったところ、など驚きの声が有ったそうです。
 次回の企画は「庄内藩おすわり事件」「西郷どんとの関わり」「松ヶ岡開墾場」などが候補です。
 荘内神社のホームページなどでも発信予定です。
 雪解けの頃チェックを!
 余談ですが、10月の鶴岡訪問の時荘内神社にも立ち寄らせていただきました。
 草むしり中の宮司さんが手を止めてそんなお話もしてくださいました。
 城下町の当時の地図など展示されています、ご旅行の際にはぜひ見学を。
 
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12月☆

 12月12日の放送は鶴岡市東京事務所伊藤さんにお話を伺いました。
 今月、都内で行われる鶴岡の物産を販売するイベントのご案内です。
 鶴岡の観光と物産展
 13日木曜日、10時から18時
 14日金曜日 10時から16時
 お餅、お酒、漬物など、日本酒は都内で手に入りにくいものも有りますからね。
 人気の品は売り切れ必至。
 熱々の玉コンを食べながらどうぞ。
 会場は西葛西駅前広場です。
 グリーンパレス物産展
 17日から19日、10時から17時まで(最終日は15時まで)
 鶴岡以外、江戸川区の関連都市が参加。色々なものがゲットできますね!
 櫛引産直
 27日木曜日9時から15時まで
 櫛引地域の干し柿、漬物、新米、お餅など。
 11時位から庄内風芋煮の振る舞いが有ります!
 神楽坂通りの毘沙門天にて。
 みなさんぜひお出かけください☆
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大山新酒酒蔵まつり⭐︎

 12月5日の放送は来年の酒蔵まつりについて!
 鶴岡市観光物産課の下本さんにお話を伺いました。
 毎年販売日にチケットが売り切れる人気のイベントです。
 来年2月9日土曜日開催されます。
 「酒蔵めづり」「大山新酒を楽しむ会」「大山四蔵元厳選八種飲み比べ」
 大山地域の様々な場所で行われます。
 こちらで詳しくはどうぞdownwardleftdownwardleftdownwardleft
 前売り券の発売は12月16日日曜日正午から。
 私共は「e +」にて購入可能です。
 当日券もありますが僅かという事でこの販売日にぜひネットでゲットしてください☆
 会場には軽食が楽しめるところも有りますので、体調管理を心がけながらお楽しみください。
 
 さて、師走です。
 髙橋家では鍋が続いていますが山形では秋から人気の「芋煮」はいかがでしょうか?
 庄内風芋煮は味噌仕立てで豚肉を使うのが特徴です。
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 バックに見える「十水」は鶴岡のお酒です。
 里芋をゴロゴロ入れて召し上がってください☆
 こちらは参考までに☆
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千あるうちの一に⭐︎

 11月28日の放送はIターン、Uターン、いやYターン?
 「嫁ターン」の岡部千信(かずのぶ)さんいお話を伺いました。
 東京でシステムエンジニアをしていた岡部さんは結婚を機に「嫁ターン」をされました。
 冬の寒さは大変という事ですが、お米が美味しい、空気も綺麗、と生活を満喫してらっしゃいます。
 お仕事は以前からやりたかった「コーヒー屋」さん。
 ブラジルまで行って豆を厳選、焙煎して販売しています。
 オープンから1年過ぎ軌道に乗っているそうです。
 お店の名前は「千一珈琲」
 千あるうちの一に、との思いを込め、またお名前から一字とってます。
 鶴岡に行かれた際には鶴岡駅からもほど近く、山王商店街から1本入ったところです。
 詳しくはこちらdownwardleftdownwardleftdownwardleft
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雪中軟白ねぎ

 11月21日の放送は「雪中軟白ねぎ」
 テレビ番組で有名になりましたのでご存じの方もいらっしゃるのでは?
 雪の中で育つ、土の中ではなく丁寧にフィルムで覆って育てているのでやわらかいのが特徴です。
 私も以前食べたことが有りますが、まず買ってくる段階で買い物袋からネギがシャキーンとはみ出るというよりはふにゃっとなってしまうので取り扱い注意です。
 そして鍋でぐつぐつ煮てしまうと溶けます(笑)
 また普通のネギより甘みが強いので生のまま囓ることも出来ます。
 このネギが生まれたのは農家さんの冬場の仕事の確保のためでした。
 現在150名を超える農家さんが作っています。
 出荷は12月1日から、楽しみですね☆
 担当の農政課の佐藤さんのおすすめは「しゃぶしゃぶ」
 白髪ネギにして半生の食感を楽しんでいただくといいそうです。
 ちょっと水にさらしてサラダもいいですね。
 数はあまり出ませんので見つけたら即ゲット!
 詳しくはこちらまでdownwardleftdownwardleftdownwardleft
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雪の降るまちを☆&鶴岡紀行④

 11月14日の放送は「雪の降るまちを」鶴岡冬まつりについて伺いました。
 羽黒山などの山沿いは今月も後半頃から雪が積もることがあり、市街地は年明けくらいから。
 お車で観光の際には冬タイヤの必要が有ります。
 「雪の降るまちを」鶴岡冬まつりは、
 12月23日からです。
 到道博物館内の建物のライトアップは雪の中インスタ映え必至。
 来年1月20日は「日本海寒鱈まつり」
 2月9日は「大山新酒酒蔵まつり」
 1月19日は荘銀タクト鶴岡にて「鶴岡音楽祭」です。
 「雪の降るまちを」を作曲した中田喜直さんが鶴岡の雪の情景を見てメロディにされたと言われています。
 フィナーレは全員合唱!
 また、2月27日は「金峰山雪灯籠まつり」、こちらもインスタ映え必至。
 皆さんも冬の鶴岡をお楽しみください。
 続いては「鶴岡紀行④」です。
 本日は食の話題です。
 実はずーーっと行ってみたかったお店が有りまして、「フルーツショップ青森屋」さんへ、ついに行くことが出来ました。
 フルーツがふんだんに乗ったタルトがインスタ映え!またお店自体も男性が入りづらいほどインスタ映え(笑)
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 この他。カップル向けの白い小部屋も.....。
 市内の女性に大人気のお店です。
 そして、
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 どですか!インスタ映え!
 今は柿やイチジク、ザクロなどのたるとが有るそうです。
 私はシャインマスカットを頂きましたが、高級フルーツ!幸せの味です。
 東京の○○などの半額くらいです。
 男性一人ではオススメできません(笑)
 そして、こちらは鶴岡駅近くの「フーデバー」手軽に頂けるフードコートです。
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 アルケッチャーノの奥田シェフ監修のメニューがこちら。
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 寿司で有りながらイタリアンです!
 こんなメニューも。
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 カレーです、野菜たっぷり。
 季節によってもメニューが変わるでしょう。
 皆さんも是非!
 そして、奥田シェフのメニューはこちらでもいただけるんです。
 スカイツリーのソラマチ最上階のレストラン「LA SORA SEED」
 ちょっと高級なのでアニバーサリーにいかがでしょう。
 私が行ったときはこんなメニューが!
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 皿に乗った枯れ葉(笑)
 実は、
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 これらはハーブで中にはお魚。
 見た目も楽しいお料理です。
 今回の食紀行、いかがでしたか?
 皆さんも旬の鶴岡の食材、お試しください☆
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新名物🌟&鶴岡のお酒

 11月7日の放送は、「鶴岡市食文化創造都市推進課」の渡部さんにお話を伺いました。
 「私のイチオシ!つるおか名物コンテスト」が初めて開催されました。
 その結果がホームページで公開されています。
 う〜ん、どれも気になりますね〜。
 審査方法は「市民目線」つまり市民の方が決めたんです。
 これはSNSなどの広まりを考えての事。
 美味しいと思うと紹介してクチコミで広まって行きますよね。
 「蔵王クリームチーズ粕漬け」や「だだちゃ豆のフィナンシェ」など金賞のものは特に気になります。
 お求めは各社までどうぞ。
 
 さて、美味しい物に欠かせないお酒の話題です。
 先日の鶴岡行で購入してきました。
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 私が一番好きなのは「くどき上手」ラベルがちょっとセクシーです。
 そして東京事務所上野さんオススメという「十水」も美味しい!
 こちらはお値段も手頃ですので是非酒店で購入を。
 あまりお酒が飲めない髙橋ですが、鶴岡の日本酒はちょっと特別。
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 ちなみにこちらは鶴岡駅前の「フーデバー」というレストラン施設の展示です。
 お酒、豊富です。
 また、宿泊いたしました湯田川の「つかさや旅館」の若旦那は大変お詳しく色々頂きました。
 これは鶴岡のお酒では無いのですが、
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 こちらもちょっと色っぽいお酒(笑)
 鯉川酒造さんです。
 冬は日本酒の季節。
 お鍋のお供に皆さんもいかがですか?🌟
 あ、月山ワインもオススメです!女性はこっちが好きかな?
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鶴岡紀行③

 今回は加茂水族館こと「クラゲドリーム館」です。
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 以前お邪魔した時と随分変わっていました。
 「オワンクラゲ」などのクラゲブームを経てリニューアルした水族館はとっても綺麗でしたよ。
 淡水魚、海水魚、この地域の魚の展示、そして50種ものクラゲの展示がメインです。
 ちょっと下手くそな写真ですが雰囲気を....。
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 この円形、5メートルです!
 ガイドの方にお話をいただきながら弾丸で見てまいりましたがやはり綺麗ですね〜。
 そしてこういうところはやっぱりカップルが似合います(笑)
 この水槽の中は全てミズクラゲです。
 よく見るヤツですね。こんな風に見ると優雅でステキ☆
 アシカショーなども有りますが冬季は少しショータイムの内容が変わりますので注意です。
 こちらはオマケ。
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 日本海のサンセットです。
 皆様もどうぞお出掛けあれ☆
 詳しくは...。
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